1kg ubi kayu, kupas dan buang sabut tengahnya
250gm gula melaka dihiris halus
75gm tepung beras
1 sudu makan tepung
Garam
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuatnya :
Potong-potong ubi kayu dan rebus atau kukus hingga masak.
Gula melaka direbus dengan sedikit air hingga lumat dan tercampur rata.
Semasa panas-panas, lumatkan ubi kayu dan bubuh gula sedikit demi sedikit
hingga tercampur rata.
Ratakan singkong di atas talam / dulang, setebal 2cm dan potong-potong 4 x 5cm.
Campurkan tepung beras, tepung, garam, dan air secukupnya hingga menjadi
adunan yang agak pekat.
Panaskan minyak dan celupkan getuk ke adunan tepung sebelum digoreng.
Goreng hingga kekuningan dan angkat.
1 komentar:
untuk getuk goreng sendiri
tahan berapa lama ?
Posting Komentar